בלאסט צ'ילר / שוק פריזר 10 תבניות

מפרט טכני

בלאסט צ'ילר 10 תבניות, שוק פריזר, תוצרת טורקיה, במידות 82X76X138 ס"מ, לתבניות גסטרונום. המכשיר מקרר מזון חם מ־90 מעלות ל־3 מעלות, עד 10 ק"ג בכל מחזור, ומקפיא מ־90 מעלות עד מינוס 18 מעלות, עד 6 ק"ג. הקירור המהיר מעביר את המזון במהירות דרך טווח הטמפרטורות שבו חיידקים מתרבים, ושומר על טעם, מרקם וצבע. הפנים עשוי נירוסטה משובחת וקל לניקוי, הבידוד מפוליאוריתן בצפיפות גבוהה, ויש בקר טמפרטורה. ההספק 470W, והוא עובד בטמפרטורת סביבה של עד 38 מעלות. מחפשים אותו גם בשם בלאסט צילר, שוק פריזר, מקרר קירור מהיר או מקפיא הלם. הוא מתאים לקייטרינג, למטבחים מרכזיים, למאפיות, לקונדיטוריות ולמסעדות.

מפרט

• קירור מ־90 ל־3 מעלות: 10 ק"ג
• הקפאה מ־90 עד מינוס 18 מעלות: 6 ק"ג
• מידות: 82X76X138 ס"מ
• הספק: 470W
• פנים נירוסטה, בידוד פוליאוריתן, בקר טמפרטורה
• טמפרטורת סביבה: עד 38 מעלות

למה בלאסט צ'ילר

מזון שמתקרר לאט במקרר רגיל נשאר זמן רב בטמפרטורה מסוכנת, ומחמם את כל המקרר. בלאסט צ'ילר מוריד את החום תוך זמן קצר, כך שאפשר לבשל מראש בכמויות, לקרר או להקפיא מיד, ולהגיש באירוע מזון בטוח וטרי.

לפני שמזמינים

מודדים את המקום ואת הפתחים בדרך, כולל דלתות ומעליות. מציבים את המכשיר במקום מאוורר, רחוק מתנור, מכיריים ומשמש ישירה, ומשאירים מרווח מאחור ובצדדים לאוורור המנוע. אחרי ההובלה ממתינים כמה שעות לפני ההפעלה הראשונה, ומכניסים מזון רק אחרי שהמכשיר הגיע לטמפרטורה.

ציוד קירור נוסף

בחנות יש מקררים ומקפיאים עומדים, מקפיאי אמבטיה, מקררי תצוגה ומקררי דלפק. הדגמים נמצאים בקטגוריות מקררים תעשייתיים, מקפיאים תעשייתיים, מקפיאי אמבטיה ומקררי תצוגה, וכל הציוד בקטגוריית ציוד למסעדות. לאירוע חברה עם צוות שמגיע עם כל הציוד אפשר לראות את כל דוכני המזון לאירועים.

למה לקנות בלאסט צ'ילר 10 תבניות בפופקולנד

בפופקולנד אנחנו עובדים עם מכונות המזון האלה בעצם הפעילות שלנו, בקייטרינג ובאירועים, ולכן יש לנו ניסיון בהתאמת הציוד המדויק לכל לקוח: לפי סוג העסק, כמות המנות, המקום והחשמל. לפני הקנייה נעזור לכם לבחור את הדגם הנכון, וכמשווקים של המכונות נדאג שתקבלו את המוצר ואת השירות הטובים ביותר מול היבואן, גם אחרי הקנייה.

שאלות נפוצות

כמה מזון הוא מקרר?

עד 10 ק"ג בקירור, ועד 6 ק"ג בהקפאה.

מאיזו טמפרטורה?

מ־90 מעלות.

כמה זמן לוקח המשלוח?

משלוח עד בית הלקוח לכל הארץ. המחיר בעמוד לפני מע"מ. לייעוץ: 072-2575656.