מגשי גבינות ומטבלים לאירוח

מגשי גבינות הם הבסיס של כל אירוח חלבי. עם לחם טוב, מטבלים וירקות, הם הופכים לארוחת בוקר צוותית או לשולחן של הרמת כוסית, בלי לבשל ובלי להכין דבר במקום. בנוסף, אפשר להזמין אותם יחד עם דוכני מזון לאירועים, בהזמנה אחת ובחשבונית אחת על שם החברה. כמו כן, כל הגבינות מגיעות פרוסות ומסודרות, כך שרק צריך להוריד את המכסה ולהגיש.

אילו מגשי גבינות אפשר להזמין

• מגש גבינות רכות: מוצרלה, בולגרית, צהובה, עיזים, צפתית ולאבנה, עם עגבניות וזיתים. מתאים לארוחת בוקר ולבראנץ'.
• מגש גבינות קשות: שש גבינות בוטיק, עם קרקר כוסמין, ריבת אוכמניות וענבים. מתאים לאירוח ערב ולהרמת כוסית עם יין.
• מגש מטבלים ומגש מטבלים טבעוני: שישה מטבלים בכל מגש, חלביים או טבעוניים.
• מגש ברוסקטות וקרקרים: לחמים קלויים, קרקרים ועוגיות פרמז'ן, שמלווים את הגבינות.

איך בונים שולחן גבינות לאירוח

שולחן גבינות טוב בנוי משלושה חלקים: גבינות, לחמים ומשהו רענן לצד.

לארוחת בוקר בונים מגש גבינות רכות, מגש מטבלים ומגש לחמים, ומוסיפים ירקות וסלטים. לעומת זאת, לאירוח ערב בוחרים מגש גבינות קשות, קרקרים וקוקטיילים מוכנים. בנוסף, אפשר להוסיף כיכר לחם מחמצת ממגשי המאפים.

כמה מגשי גבינות להזמין

מגש של גבינות רכות מתאים לכ־8 עד 12 משתתפים, ומגש של גבינות קשות לכ־10 עד 15, יחד עם מגשים נוספים. לכן לישיבה של 20 משתתפים מספיקים בדרך כלל שני מגשים ומגש מטבלים אחד. לעומת זאת, באירוח ערב עם יין כדאי להגדיל את כמות הגבינות הקשות, כי הן מחליפות חלק מהארוחה.

שאלות נפוצות על מגשי גבינות

איך שומרים את הגבינות עד ההגשה?
במקרר, עד זמן קצר לפני ההגשה.

הגבינות כשרות?
כן. כל המגשים חלביים, בכשרות בד"ץ בית יוסף.

אפשר לקבל חשבונית על שם החברה?
כן. בקופה ממלאים את שם החברה ואת מספר ח.פ, והחשבונית מופקת על שם החברה.